私は Mac に最初からついているメールソフトを使っています。
最近、「確かに受け取ったはずのメールがどこにも無い!」という現象に悩まされていました。
困って、サポートに電話したところ、これは一発で解決しました。
例えば、そのメールが消える状態は、「(無意識に)未開封メッセージボタン」というのをクリックしてしまっていたことが原因でした。
メールのウィンドウの上のほうにある◯の中に下向き▽的に三本線が並んだボタン、これが青になっていると「未開封メッセージボタンが有効」ということになります。
下の画像、「全受診」を見ているのに、メールが1つも入っていません。
(図はクリックすると大きくなります)
しかし、もう一度クリックして、青色が黒(私は表示がダークモードだから黒かな)に変わると、今までのメールがずらずら見えます。
ああすっきりした。