私の関わりのある法人
ksbutton.png omemebuttan.png sowerbuttan.png
※このブログに書いていることは、私の関わりある法人の意見ではなく、
 あくまでも、私個人の意見です。

2013年02月17日

フランボワーズのクレームブリュレ(ってそれなんやねん!!)

 散歩で出たので、マクドナルドでちょっと贅沢してコーヒーMサイズ・アップルパイで250円で、と思ってたのだけどいっぱいで入れなくて・・・(;_;)

 その近くのおされな店に入ってみました。
 メニューとかよくわかんない。
 コーヒーだけだと400円。
 セットだと800円。
 よくわからないけど「フランボワーズのクレームブリュレ」とコーヒーのセット、というのを頼みました。

P2170949.JPG

 Wikipediaによると


フランボワーズ(フランス語 : framboise) フランス語でラズベリーのこと。

クレームブリュレ(フランス語:Crème brûlée)は、カスタードプディングと似たデザートである。フランス語で「焦がしたプディング」という名称のとおり、カスタードの上面には、砂糖をグリルやバーナーで焦がした、硬いカラメルの層が乗っている。通常はラメキンの皿に卵液を流し込んで調理し、固まったカスタードの上に砂糖をふりかけて焦がし、器のまま冷して供される。

 確かに、表面にお焦げがのっていた。パリパリしててそこはおいしかったな。


posted by kingstone at 15:25| Comment(0) | TrackBack(0) | よしなしごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック